En glemt lakrisskatt bak mose og stein

Sisselrot er en av de mest forunderlige små bregnene vi har i den norske naturen, og den skiller seg ut ved å trives der nesten ingenting annet gror. Du finner den ofte i sprekker på mosegrodde fjellvegger eller i toppen av gamle trestammer, der den klamrer seg fast med sine krypende jordstengler. 

Jobbe på Purple Reading?

Det som gjør denne lille bregnen til en virkelig skjult skatt, er nettopp roten. Hvis du graver den forsiktig frem og smaker på den, vil du bli overveldet av en intens og søtlig smak som minner om en blanding av lakris, anis og en anelse ingefær.

En hellig beskytter fra folketroen

Navnet sisselrot har dype røtter og er knyttet til den hellige Cecilia, men i eldre norsk tradisjon ble den ofte kalt «gledesrot». Man trodde fullt og fast på at sisselrot hadde kraften til å jage bort tungsinn og gi bæreren et lettere sinn.

I mange fjellbygder var det vanlig å bære en liten bit av roten i lommen som en lykkeamulett, eller henge den over inngangsdøren for å beskytte hjemmet mot uønskede energier. Den ble sett på som en plante som kunne bygge bro mellom det jordiske og det åndelige, kanskje på grunn av dens evne til å vokse på steder som virket utilgjengelige for andre levende vesener.

En naturlig søtning på kjøkkenet

I dag er det få som er klar over at sisselrot kan brukes som et helt unikt krydder i matlagingen. Den søte lakrissmaken gjør den til en fantastisk ingrediens i desserter, der man kan tørke roten og male den til et fint pulver. Dette pulveret kan blandes i hjemmelaget sjokolade, strøs over bær eller brukes som en aromatisk base i fløtebaserte sauser. 

Bli med på gratis tarotkurs

For de som brygger sitt eget øl eller lager urtete, gir sisselrot en naturlig sødme og en kompleksitet som minner om stjerneanis, men med en mye råere og mer jordnær karakter. Roten kan også tygges som den er, akkurat slik barn gjorde i gamle dager som en naturlig form for godteri rett fra skogbunnen.

Naturens hjelp mot luftveiene

Innen folkemedisinen har sisselrot vært høyt verdsatt, spesielt for sin evne til å løsne gjenstridig slim og lindre irritasjon i luftveiene. En te trukket på tørket sisselrot ble ofte brukt som et kraftfullt middel mot tørrhoste og bronkitt, da de aktive stoffene i roten virker både beroligende og rensende. Den ble også ansett for å være god for leveren og fordøyelsen, og ble gjerne drukket etter tunge måltider for å hjelpe kroppen med å finne balansen igjen.

Det er den unike kombinasjonen av søtstoffer og eteriske oljer som gjør at sisselrot fungerer som en mild, men effektiv støtte for kroppens naturlige renseprosesser. 

Trekk et gratis tarotkort

Sanking med respekt for naturen

Sisselrot er grønn året rundt, noe som betyr at du kan finne den selv når snøen begynner å legge seg, så lenge fjellveggen er bar. Den er mest smaksrik og kraftfull om høsten eller tidlig om våren, når planten hviler og all energien er samlet i roten. Når du sanker sisselrot, er det viktig å bare ta små biter av de krypende jordstenglene og la hovedplanten stå igjen, slik at den kan fortsette å vokse i tiår etter tiår. Ved å ta i bruk sisselrot i hverdagen, henter du frem en av de mest sagnomsuste smakene fra norsk natur – en smak som forener skogens dype ro med en nesten magisk sødme.

Står du fast og finner ikke veien?
Snakk ved våre dyktige veiledere i dag